recruit 採用情報
Hinako Hinako
本部 コーチ
Hinako
2016年入社

飲食店に欠かせない一流の接客対応で
まだ誰も成し遂げていない新しいキャリアを築く。

Hinako Hinako Hinako
Hinako

新卒入社で始めた接客業

調理師専門学校への在学中に求人を見て、俺カンパニーを知りました。最初はユニークな社名から直感で興味を持ったのですが、調べていくうちに地域にあった店づくりをしているという誠実な一面も知って新卒で入社。最初に配属されたのは山本のハンバーグ 自由が丘店でした。常連のお客様の利用が多い店舗で、接客中にも常連様と楽しく会話をする機会があったんです。業務を覚えて少し余裕が出てくる頃には、私の顔と名前も覚えていただけるようにもなって楽しい毎日でした。

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将来を見据えて選んだ道

入社してすぐコロナ禍となり、少人数での営業となったのでさまざまな業務を集中して覚えることができました。また、頼りにしていた先輩が人事異動で店を離れることになり、「自分がやるしかない」という状況に……。日々の営業に加えてスタッフとのコミュニケーションなど、たくさんの課題を通して「これだけのことを先輩がしてくださっていたんだ」と初めて気づきました。この時期がいちばん自分を成長させてくれたと思います。

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新天地での挑戦

「FRT」は、社長と副社長を含む本部メンバーで構成されていて、月に一度のミーティングで全店舗の接客にまつわる情報を共有します。改善点があれば現場にフィードバックをして、実際に店舗をチェック。他にも新入社員研修やFCの開業サポートが私たちの仕事です。みんなのお手本となるべき存在なので、接客への意識は以前よりもかなり強くなりました。最初は苦手だった提案やアドバイスも、言葉で伝えなければ相手に伝わらないことに気づき、今では少しずつ伝えられるようになっています。

なりたい自分になるために

教える機会が増えてきたので、どうすれば相手に分かりやすく伝わるのか、興味を持ってもらえるのかを考え、後輩社員や新人アルバイトの方々と一緒に成長していきたいと思っています。また、FRTの活動を通して、ホールスタッフからのキャリアアップを後輩たちに見せていきたい。そして、店舗に応援に行った時には、「古川さんがいると安心だ!うれしい」と言ってもらえるような自分になるために、これからも仕事に励んでいきます。

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俺カンパニーで働く仲間たち

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