Business. 01

直営事業
Directly managed business

「本当にいいもの」を
シンプルに追求する。

ハンバーグ専門店「山本のハンバーグ」を全国で展開しています。本当に良いもの、お客様に喜んでいただけるものをシンプルに追求した結果、”できたての提供”にこだわった新業態「挽肉と米」も2020年にスタート。味はもちろん、目の前の網で焼くライヴ感溢れるエンターテイメント性も打ち出して、海外展開も準備中です。また、社員の独立も積極的に支援。「つくね山本」「山本メンチカツセンター」など、挽肉を軸にユニークな価値を発信する新規事業が続々と生まれています。